De kwaliteit van kombucha begint bij de ingrediënten. Bij JARR selecteren we uitsluitend de beste, natuurlijke ingrediënten om onze kombucha te brouwen en de optimale smaak en gezondheidseffecten te garanderen. Wij brouwen onze kombucha met slechts 4 zorgvuldig gekozen ingrediënten: puur, drievoudig-gefilterd water, een mix van biologische groene en Oolong thee, biologische rietsuiker, en onze eigen SCOBY (symbiotische cultuur van bacteriën en gist). Met deze eenvoudige maar hoogwaardige ingrediënten creëren we een verfrissende kombucha die boordevol natuurlijke voordelen zit.
We kweken onze eigen SCOBY (symbiotische cultuur van bacteriën en gist) al sinds 2015 zelf. Deze blijven we steeds verfijnen om een perfect gebalanceerde kombucha te creëren.
We gebruiken steeds driedubbel koolstof gefilterd water met de perfecte mineralisatiegraad voor kombucha fermentatie.
Bij de fermentatie van kombucha is suiker de brandstof van onze SCOBY. We voeden deze met de meest kwaliteitsvolle biologische Braziliaanse rietsuiker die we vonden.